BORJA
Aragonex apuesta por una marca para vender Aragón en el exterior
La Asociación Aragón Exterior subraya, en un debate que se desarrolló en la localidad zaragozana de Mallén, que se debe apostar por una marca para difundir la imagen de la Comunidad en el exterior; e incide en que se tiene que aprovechar el tirón de la Expo y fomentar la inversión en capital humano. Por Raúl Sanchez
La Asociación Aragón Exterior (Aragonex) organizó el pasado 7 de junio una charla-coloquio, en el Salón del Ayuntamiento de Mallén, perteneciente a la comarca de Borja, para abordar el desarrollo económico de la zona ante empresarios preocupados por el devenir de sus firmas.
En el debate, el presidente de Aragonex, Antonio Morlanes, subrayó que desde su asociación se pretende apostar por una seña con la finalidad de divulgar la imagen de la Comunidad en el exterior. “Ya hay sectores que nos han comunicado que se tiene que crear una marca que nos identifique tanto a nivel nacional como internacional”, explicó.
Morlanes añadió que la serie de encuentros que se están llevando acabo en los distintos municipios de la geografía aragonesa responde a una necesidad de promoción de la “riqueza” de la Comunidad, además de analizar “la información económica y empresarial de la tierra”. Al mismo tiempo, mencionó el impulso que la Comunidad de Aragón está sufriendo gracias a la Exposición Internacional, aunque señaló que no hay que descuidarse de lo que pueda deparar después de que concluya la muestra. Además, indicó que se debe invertir en capital humano ya que representa la optimización de la empresa.
Por su parte, el presidente de la Comarca de Borja, Sergio Pérez, se limitó a tratar los claroscuros que presenta el entramado económico y social de la los municipios que componen su administración. “Resulta imprescindible reflexionar e intentar salir del estancamiento que hemos estado durante muchos años y que, según parece, estamos dejando atrás debido al aumento de la población y la importación de mano de obra”, destacó.
Asimismo, Pérez resaltó que la Comarca de Borja se encuentra entre las que más crecimiento económico y ocupación se ha producido en la Comunidad. “Hemos incorporado a la vida laboral tanto a hombres como a mujeres de la misma manera y hemos incrementado en el número de contratos indefinidos, superando la media regional”, indicó con satisfacción.
Además del asentamiento del sector vitivinícola, con 17 denominaciones de origen, ya se ha comenzado a potenciar otros sectores como el industrial y servicios. En breve, se inaugurará el polígono industrial en el término municipal de Magallón, al que se unirá con el de Borja, y se prevé la construcción de una plataforma logística agroalimentaria en Mallén. A todo esto, se suma la fuerte inversión que se está produciendo por la instalación de parques eólicos. Fuentes del Departamento de Industria, Comercio y Turismo confirman que el área de Borja resulta propicia para la ubicación de molinos de viento.
Sin embargo, el presidente de la Comarca de Borja advirtió que hay ventajas pero también “amenazas”. “Corremos el riesgo de diluirnos por Navarra y Rioja porque su cercanía nos convierte más como si fuéramos parte de ellas que de Aragón”, aseveró con firmeza ante los empresarios de la comarca.
Otro desafío que remarcó Pérez en el debate es la importancia de la educación, de tal modo que se atrevió a anunciar que “se estudiará con los agentes económicos qué demandas educativas se precisan para impulsar ciclos informativos que beneficien a nuestras empresas”. Por último, el presidente de la Comarca de Campo de Borja, remarcó que el crecimiento económico tiene que ser sostenible, tanto social como medioambientalmente y que se deben evitar desequilibrios demográficos y sociales en los núcleos urbanos.
En el coloquio, participó también el presidente de la Confederación de Empresarios de Zaragoza, Javier Ferrer Rufol, que reivindicó que los empresarios de la Comunidad requieren excelentes infraestructuras, comunicaciones, polígonos y, sobre todo, capital humano. Y apuntó que desde su organización, se apoyan a los jóvenes emprendedores que desean crear un pequeño negocio que, más adelante, empuje la economía aragonesa.
Ferrer expresó que ha percatado que hay un decrecimiento agrícola a favor del industrial, lo que ha calificado de buena señal para la comarca. “Nos encontramos con empresas de distribución, automóvil y plásticos que indican la diversificación empresarial”, explicó. Asimismo, pidió que se exploten los lugares turísticos como el Santuario de Veruela o el Valle de Huecha.
El presidente de la Confederación señaló que el reto de las autoridades consiste en cómo dotar a los empresarios de servicios (suelo y carretera) y cómo atraer a ciudadanos para desplazarse a estas localidades, ya sean a través de políticas de creación de empleo.
A la charla, asistió también Gonzalo López, director general de Carreteras de Aragón, quien afirmó que el desdoblamiento de la carretera entre Tarazona y Magallón incentivará económicamente a la comarca.
Al final del encuentro, Morlanes lanzó una advertencia a los agentes económicos aragoneses: “la arcilla que abunda en la provincia de Teruel está siendo aprovechada por los empresarios castellonesenses y Navarra se está comiendo parte de la ribera del Ebro, lo que está restando mucha riqueza para el desarrollo de Aragón”.
SECTOR EMPRESARIAL
Plataforma Logística Agroalimentaria
La apuesta por la logística en Aragón se hace patente con las numerosas iniciativas que se han puesto en marcha en distintas zonas del territorio aragonés. A las plataformas de Zaragoza (Pla-Za), Huesca (Plhus), Teruel (Platea) y Fraga (PlFraga), se sumará un quinto proyecto con el que se cerrará la red de centros dedicados a la distribución y comercialización de productos en la Comunidad. El polígono se centrará en la industria agroalimentaria y se ubicará en la localidad zaragozana de Mallén, perteneciente a la Comarca de Campo de Borja.
La plataforma, que supone alrededor de un millón de metros cuadrados, surge para competir con Navarra, donde la industria conservera y alimentaria tiene un peso importante. Su puesta en funcionamiento resulta relevante en la Comunidad puesto que, en la actualidad, más de 11.000 personas viven de este sector, según datos de la Fundación Valle del Ebro.
Esta iniciativa incentivará las comunicaciones de la comarca ya que, junto al desdoblamiento de la N-232, está prevista la segunda autopista autonómica que enlazará la autovía Mudéjar en Cariñena con la A-2, cerca de La Almunia, y con la AP-68 (autopista vascoaragonesa), a la altura de Mallén y Gallur. Por tanto, su excelente ubicación impulsará la incipiente economía de la zona.
El polígono de Magallón
El polígono industrial ‘Montecillo’ de Magallón ha impulsado el desarrollo económico de la zona con la inversión de distintas firmas en la comarca. La primera empresa que anunció su instalación en el polígono ‘Montecillo’ fue Afer, una compañía vizcaína dedicada a la construcción y fabricación de casas. Esta compañía que generará más de 1.500 puestos de trabajo, se encarga de construir pisos y casas prefabricadas, ya listas para instalar. Para ello, Afer ha invertido más de 50 millones en un proyecto “estrella”:
La factoría tendrá una superficie total de 50.000 metros cuadrados y comenzará a funcionar a mediados del año 2008. En ella, se trabajará a tres turnos, aunque comenzará su actividad con una tanda formada entre 450 y 600 empleados. Cuando la planta esté a pleno funcionamiento (a mediados del año 2010) se podrían alcanzar hasta los 1.600 puestos de trabajo y, desde allí, podrán llegar a salir hasta 3.500 viviendas anuales.
Grupo Afer montará viviendas convencionales que no se diferenciarán en nada de las tradicionales, puesto que estarán hechas con hormigón, maderas de todo tipo, ladrillo y piedra. La firma insiste en que se trata de un sistema "pionero", ya que se puede construir hasta edificios de doce plantas desde la fábrica y llevarlos al lugar que sea". Además, la empresa señala que se pueden edificar cinco plantas en la tercera parte del tiempo que se emplea bajo el método tradicional.
La única diferencia respecto a las edificaciones habituales es que se pueden transportar y exportar, además de reducir los accidentes laborales y el tiempo de construcción". Las viviendas tendrán una calidad absoluta e incluirán la instalación de fontanería, electricidad, domótica y últimas tecnologías. En pocas palabras: será llegar e instalar.
La puesta en marcha de esta fábrica, según Grupo Afer, también llevará consigo un valor añadido adicional, puesto que se nutrirá de empresas auxiliares de servicios, lo que se notará en el municipio y en la comarca de forma notable.
Otra empresa líder ubicada en el polígono de Magallón es la firma Mondo. Se trata de un grupo internacional que se encarga de la fabricación de pavimentos deportivos al más alto nivel. Mondo Ibérica es el centro de diseño, investigación y producción de equipamiento deportivo, pavimento de madera, césped artificial, asientos, graderíos y electrónica deportiva para todo el Grupo Mondo.
El Gobierno de Aragón, junto con Mondo y Plaza, presentó el pasado día 12 de febrero la constitución de la sociedad Mondo Plaza, y el Gran Centro Deportivo e Instituto de Investigación dedicado a la búsqueda de nuevos materiales en pavimento y equipamiento deportivo, que se ubicará en Zaragoza. Este nuevo Centro Deportivo y de Investigación se convertirá en un referente a nivel mundial ya que será el centro de investigación deportiva más importante a nivel europeo. Además, el Comité Organizador de los XXIX Juegos Olímpicos (BOCOG) ha anunciado que esta empresa ha sido designada como proveedor oficial de los próximos Juegos Olímpicos, que se celebrarán en Pekín en 2008.
El Imperio de la garnacha
La Denominación de Origen “Campo de Borja” tiene actualmente más de 7.000 hectáreas de viñedos registradas, que producen entre 20 y 25 millones de kilogramos de uva. Sus viñedos se cultivan tanto en formaciones de vaso como en espaldera, adaptándose de esta manera a las nuevas técnicas de producción que aseguran una excelente maduración del fruto.
Su distribución además garantiza su calidad mediante el márchamo que el Consejo Regulador otorga a los vinos que superan los controles establecidos: la contraetiqueta. En la actualidad, su exportación supera ya el 60% de su producción y se destinan especialmente a Estados Unidos y Reino Unido, aunque ya han comenzado a comercializar con países de la Europa del este como Polonia y Rusia.
Asimismo, la D.O. ha impulsado el museo del vino en el monasterio de Veruela, una iniciativa que persigue que el viajero se inmiscuya en un espléndido viaje educativo sobre la garnacha. Además, se imparten cursos de degustación de vinos por enólogos como recurso enoturístico, que sirva de reclamo para conocer sus vinos y bodegas.
Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Borja – Gregorio García
P.- ¿En qué estado se encuentra actualmente el sector vitivinícola en la Comarca Campo de Borja?
R.- Estamos donde no podríamos pensar hace seis o siete años cuando luchábamos por salvar el sector. En ninguna manera pensamos que se podría alcanzar a las cifras que manejamos hoy en día. Por ejemplo, estábamos en unos 9 millones de botellas en 2004; 15 millones, en 2005; y 16 millones, en 2006, de los que el 50% ha sido exportada. En estos primeros 6 meses, ya llevamos más de 10 millones de botellas y ha subido más la exportación que a nivel nacional con una cifra de 60%. En definitiva, hemos conseguido triplicar la venta de botellas en los últimos cinco años.
P.- Entonces, ¿el mercado internacional resulta una opción relevante para el sector?
R.- Es cierto que el mercado internacional está saturado pero no quiere decir que haya que abandonarlo. Nosotros estamos aumentando dentro de nuestras posibilidades la exportación aunque no se puede descuidar tampoco el mercado nacional, a pesar de la gran cantidad de vinos buenos que se hacen en nuestro país. A largo plazo, la exportación nos va a permitir vivir tranquilamente.
P.- ¿Hay alguna dificultad que obstaculiza su desarrollo?
R.- Estamos a la espera de un ley que provocaría el arranque de viñas de donde se obtienen vinos de gran categoría, lo que nos podría acarrear serios problemas.
P.- ¿Cuál cree que es el reto principal del sector?
R.- Conseguir que los agricultores sigan trabajando en la viña en las condiciones actuales y que los enólogos mantenga su trabajo. Hay que continuar ofreciendo un vino de excelente calidad.
P.-¿Cuántas familias viven del vino en la actualidad?
R.- Unas 2.300 familias: un 40% fijos y el resto, a tiempo parcial.
P. Y ¿Cuál cree que es la seña que simboliza el vino de la comarca?
R.- La garnacha, sin duda alguna. Es una de las pocas zonas que está conservando esta uva y que no nos podemos permitir que desaparezca.
Fiestas
Tradiciones
Los dances o “paloteaos” encarnan el arraigo folclórico en la comarca. Estas manifestaciones que engloban música, baile y teatro reflejan recurrentes temas como la lucha entre el Bien y el Mal o del catolicismo contra el Islam. Existen variaciones entre las localidades en la vestimenta o escenografía aunque siempre hay un mismo esquema puesto en escena: diálogo entre el diablo y el ángel, conversaciones entre pastores, sátiras a los danzantes y bailes. Estos bailes incluyen escenas espectaculares como los juegos de palos (“paloteados”), trenzados de cintas, pañuelos y arcos de flores.
La espontaneidad del jazz engalana las calles de Ainzón y Borja
El Festival Internacional “Borja en Jazz” convierte las calles y los rincones de las localidades zaragozanas de Ainzón y de Borja en el escenario perfecto para los “pasacalles” de bandas dixies, las jam-sessions, el gospel, pero también para las grandes figuras. En esta fiesta musical, han llegado a tocar artista como Randy Weston, artista nacido en Brooklyn, o Charley Haden, tres veces ganador de los Grammy.
Con esta celebración, se pretende conquistar el género musical más espontáneo, libre, granuja y elegante de todos, sin el cual tampoco existiría el rock ´n´roll.
Se trata del único festival de este estilo que se celebra en Aragón, y cuyo desarrollo puede consultarse en la web borjaenjazz.com. Con la excusa de la música se celebran exposiciones de pintura, fotografía y serigrafía.
Asimismo, el Festival Internacional sirve desde su inicio para conjugar jazz y vino. Esta idea ha sido copiada este verano en Cataluña, en donde han organizado un festival de jazz y cava. Por este motivo, sus organizadores han solicitado que se le de la importancia que tiene, para que esta iniciativa no acabe yendo “a rebufo” de ninguna otra.
Gastronomía
La localidad de Tabuenca celebra varias fiestas al año en honor de San Sebastián, del 19 al 22 de enero; y, precisamente, el “Domingo de pasteles” que corresponde al tercer domingo de cuaresma, se come tras la misa el clásico pastel, que consiste en una rica variedad de alimentos: pan cubierto con huevos, chorizo, lomo, longaniza en adobo y costilla de cerdo. Este pastel se degusta acompañado de un exquisito vino de la comarca.
Rincones donde comer
A lo largo del territorio de la comarca, el visitante podrá disfrutar de la rica comida borjana en lugares como la Bóveda del Mercado, cuya principal especialidad residen en las carnes, o el Mesón del Aceite, donde se elaboran aceites de oliva y preparan una exquisita carne a la plancha o en el horno de leña. Además, los turistas podrán instalarse en el Portal del Moncayo donde su cocina parte de productos tradicionales de la comarca.
LURAGES TURÍSTICOS
Santuario de Misericordia
A cinco kilómetros de la ciudad de Borja y en el paraje conocido como “La Muela Alta de Borja” se ubica el Santuario de Misericordia en torno a una antigua ermita reedificada a comienzos del siglo XVII, en la que se venera una antigua imagen que fue la titular de la iglesia románica de Santa María de Borja y que fue hallada a finales del siglo XV.
Su singular belleza paisajística con una altura media de 784 metros, en el que destacan sus amplios pinares y otras zonas de especias autóctonas. En la cima del monte se encuentra la ermita del Calvario. En su entorno, se aprecia el parque forestal que ofrece la posibilidad de contemplar una preciosa panorámica del valle del Huecha y de un amplio tramo del valle del Ebro.
Además, se puede acceder al paraje conocido como Moncín, entre cuyos riscos se hallan los restos no visitables de uno de los más antiguos asentamientos humanos de la zona, que fue declarado por la UNESCO parte integrante del Patrimonio Mundial dentro de la declaración genérica del llamado “Arte Rupestre Levantino”.
Las bodegas vinarias rupestres
La elaboración y almacenamiento del vino se realizaba originariamente en dependencias domésticas pero, a partir del siglo XIX, se produce un fenómeno en el Campo de Borja por el aumento de producción vinícola: la excavación de cuevas artificiales a las afueras de las poblaciones. En la actualidad, los cerros horadados por estas bodegas siguen formando del paisaje más tradicional de los pueblos, a pesar de que ya se dejaron de utilizar.
Estas construcciones, seña de identidad de la cultura del vino en la comarca, están presentes en casi todos los municipios, aunque son más numerosas en las zonas con más producción de uva y mayor peso demográfico. Destacan sobre todo las de Borja, Magallón, Fuedejalón, Tabuenca y Ainzón.
Monasterio de Veruela
Veruela se encuentra en un pequeño valle formado por el río de Huecha, cuyo nacimiento se sitúa muy cerca del primer monasterio cistercense de Aragón. En este lugar, también se encuentra el museo del vino, dentro del recinto amurallado y en el antiguo aljibe. Allí se recoge el saber ancestral del cultivo del viñedo y de la elaboración histórica y actual de los vinos, según reza un folleto del museo.
En el monasterio de Veruela se entremezclan el paso del tiempo, plasmado en la conservación de sus muros, y el fruto que da color a uno de los mejores vinos del territorio nacional: la garnacha. Al pie del Moncayo, se convirtió en el siglo XIX en lugar romántico y lugar de descanso para viajeros que se hospedaron para estudiar sus piedras o disfrutar de los parajes naturales que ofrece la zona.
La leyenda de su fundación relata que cierto día del año 1141 en que el señor de Borja se encontraba de cacería en las inmediaciones de Moncayo fue sorprendido por una fuerte tormenta que, temiendo por su vida, imploró a la Virgen María su amparo. A cambio de su auxilio, se encomendó levantar en ese mismo lugar un monasterio que deslumbra por su claustro de estilo gótico o el torreón.
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